冬の到来と思いきや2025年も残すところわずか…

時の流れが速すぎて、ちょっと置いてけぼり感が否めません。

さて、お待たせしました！

ゲイシャ、リリースです。

芸者じゃなくてゲイシャというコーヒーの品種。

コーヒー好きな方の中には「知ってる！」という方もいらっしゃるのでは？

今回仕入れたのは、パナマのエスメラルダ農園のゲイシャ種です。

実は2004年ごろにコーヒー業界では衝撃の出来事がありまして…

それがこのパナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ種（以下、エスメラルダゲイシャ）の登場でした。

コーヒー生産国ではコーヒーの品評会なるものが開催される国が多数あります。

パナマでは「ベスト・オブ・パナマ」と呼ばれます。

で、このエスメラルダゲイシャはそれまでの最高得点を超え、２位以下を引き離してぶっちぎりの１位獲得。

それ以来、瞬く間にゲイシャ種が脚光を浴びるようになりました。

正直、ゲイシャ種はめっちゃいい値段します。（収穫量が少ないということも理由のひとつ）

それがネームバリューなのか、ゲイシャ種本来の香味と産地特性を兼ね備えたものであるのか…

少なくともこのパナマ・エスメラルダゲイシャは後者だと僕は思ってます。

非常にありがたいことに16年前、コーヒーの仕事に就いた先はこのエスメラルダゲイシャを毎年のように仕入れるお店でした。

だから毎年試飲させてもらってましたし、店頭で販売する機会もありました。だからめっちゃ勉強しました。（全然知らないのに売れませんから！）

今回取り扱うエスメラルダゲイシャも当時のそれと同じ農園のものです。

品質は折り紙付きです。

毎日ほいほいと飲むような部類ではありませんが、特別な日のコーヒーとしてお楽しみいただくには申し分ないと思ってます。

お店でもほいほいとたくさん仕入れられるものではなく（汗）

今回の仕入量はそれほど多くはありませんので完売の際はご容赦ください。

特別な日の１杯に、ぜひ。

最近は冷え込みが強くて体調崩される方も増えているとのこと。（お店は地下なのでお客さまが帰られた閉店後や定休日はめっちゃいい感じに冷えます(笑)）

年末、何かと忙しくなる時期ですので皆様もご自愛くださいね！

では、また！